Notre histoire

Notre histoire a commencé en 2004, quand Flavie, une de mes trois filles , a été foudroyée par une allergie aux arachides. Suite à cet événement, Flavie a subit des examens qui ont révélé qu’elle était allergique aussi aux noisettes, aux pacanes ainsi qu’aux noix de Grenoble. Bien entendu, comme tout parent responsable, mon conjoint et moi avons dû apprendre comment faire pour que Flavie ait une vie sécuritaire. Nous nous sommes vite rendu compte du problème de contamination croisée des aliments par des allergènes. C’est-à-dire que plusieurs aliments comme des fruits séchés, des céréales de types granolas ou certains bonbons qui ne contenaient pas de noix ni d’arachides étaient contaminés par ces allergènes. Dans mes recherches pour trouver des aliments sécuritaires pour ma fille, j’ai constatée toute l’énergie que j’y mettais. J’ai aussi parlé avec d’autres parents d’enfants allergiques qui m’ont confié leurs difficultés à trouver des gâteries et collations qui seraient sécuritaires pour leurs enfants allergiques.

J’avais toujours voulu créer ma propre entreprise et c’est un matin durant nos vacances familiales que mon conjoint me donne une idée. Pourquoi ne vendrais-tu pas toutes ces bonnes gâteries, que tu trouves pour Flavie, aux personnes qui ont des allergies ou à celles qui ont des enfants allergiques?, me dit-il. J’ai trouvé cette idée formidable et l’idée de rendre service me plaisait beaucoup. Flavie a maintenant 6 ans et elle a vécu des frustrations dans des fêtes d’enfants (tout comme plusieurs enfants allergiques) ou je devais lui expliquer qu’elle ne pouvait pas manger les bonbons qui étaient posés sur les tables. J’apporte toujours un morceau de gâteau sécuritaire pour elle mais même si certains bonbons sont sécuritaires, elle ne peut souvent pas en manger puisque les enfants mettent leurs mains dans tous les plats et contaminent ceux que Flavie peut manger en faisant cela.

J’ai mis tous mes efforts afin de trouver des aliments parfois difficiles à trouver pour les personnes allergiques non seulement aux noix et aux arachides mais à plusieurs autres allergènes fréquents tels que le lait, les œufs, le blé,… J’ai donc mis sur pied un site web dans lequel vous pourrez facilement trouver les aliments qui sont sécuritaires pour vos types d’allergies. Menu Allergie a pour but d’aider les gens en centralisant les achats de façon à vous faire épargner temps et frais de livraisons. Si vous cherchez des aliments particuliers parce que vous avez des allergies alimentaires, écrivez-moi en me donnant le plus d’information possible sur ce que vous recherchez et il me fera grand plaisir de rendre ces produits disponibles pour vous si ça m’est possible.

LES DONS

Je tiens à remettre une partie de nos recettes à la recherche pour les maladies infantiles. Ayant trois petits trésors qui ont dû être hospitalisés ou traités à l’hôpital Sainte-Justine à plusieurs reprises, je supporte difficilement de voir ces petits amours qui se battent contre la maladie, parfois pour rester vivants. Soyez assurés, chers clients, que vous serez tenus au courant des dons que Menu Allergie fera à la fondation et vous pourrez aussi être fiers d’y avoir participé.

Mélanie Simard
Menu Allergie
Présidente et fière mère de Flavie, Anaïs et Daphnée